网红嘴爱鱼锡纸酸菜鱼美食_让你谗言欲滴哦!

2018-09-12
信息摘要:
抖音上网红嘴爱鱼锡纸酸菜鱼,大家已经早已耳闻眼熟了,不酸不青春酸菜鱼是店里桌桌必点的招牌,一端上桌,就被这股子香气夹杂霸气深深折服了摒弃了千篇一律的黑鱼片,改为鲈鱼,全部鲜活,现做现杀
  前几天同个朋友去约会,打算在白云区某家店吃个酸菜鱼,没曾想8点不到就卖断货了。10000+只草尼m从卤蛋心里飞驰而过
 
  是乜嘢鱼这么好吃哦。在好奇心的驱使下,连忙电话预定,转战佳兆业去吃这同一家的鱼
 
  吃完之后惊为天人
 
  再深入点问店员 为什么这么好吃
 
  她居然回答说
 
  因为我们是嘴爱鱼啊
       360截图16320214116141120.jpg
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  嘴爱鱼 老 坛 子 酸 菜 鱼
 
  不酸不青春
 
  嘴爱鱼为什么好吃?或许只有一种解释。“因为有秘制的酸菜,所以才有更好吃的鱼”
 
  说到他家酸菜那可简单,老盐水腌制,再经过九九八十一天自然发酵,色泽鲜亮,酸味摄人。
 
  而这酸菜 就是嘴爱鱼的制胜法宝
        酸菜.png
  ▆招牌老坛酸菜鱼
 
  酸菜鱼是店里桌桌必点的招牌,一端上桌,就被这股子香气夹杂霸气深深折服了!
 
  摒弃了千篇一律的黑鱼片,改为鲈鱼,全部鲜活,现做现杀,肉质更鲜嫩,每片鱼片厚度不超过0.3厘米,且厚薄均匀,半透明还微微透着光。
 
  越是新鲜的鱼片,越是肉质有弹性~吃的时候,金黄的汤汁渗透到每一片鱼片,细细一抿,鱼片入口即化,鲜、香、麻、辣、酸,层次分明,充斥味蕾。
 
  鱼肉的鲜、酸菜的酸、花椒的麻、红椒的辣,麻辣酸鲜的四重奏,让酸菜鱼口感变得丰富。
 
  嘴爱鱼还有任性版的,整整三条鲈鱼,装了满满一大盆,要两个小哥哥才能抬得动!占据了几乎半张桌子!
 
  最后,吃老坛子酸菜鱼喝汤是惯例,而酸汤泡饭追求的是一种仪式感,吃起来酸酸辣辣的,这样的米饭请给我来十碗!
        老坛酸菜.jpg
  ▆ 一品去骨鸡爪
 
  摆盘是一个海螺的形状,特别可爱。鸡爪去骨这一点非常贴心,完美避免了餐桌上吃一只鸡爪吐一桌骨头的尴尬。
 
  鸡爪吃起来就是香脆过瘾,带着些些微辣,根本停不下来~
 
  ▆ 蜀味香酥肉
 
  现炸酥肉,外脆里嫩,小食中的必点!肉与面粉的比例将将好,酥脆喷香,色泽金黄,一家店是否用心就在这些细节的地方得以凸显!
 
  ▆ 忘不了杂酱面
 
  满满一层红油,看着就让人热血沸腾!这里的杂酱面是正宗重庆小面的做法,面条吃起来特别劲道,调料也特别正宗,无论是豌杂还是牛肉,又香又辣,连佐料汤都喝掉了,还是意犹未尽!
        杂酱面.jpg
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  嘴爱鱼酸菜鱼
 
  不酸不青春
 
  嘴爱鱼有一个品牌文案很有意思
 
  “可以拼桌,但对面必须是她”
 
  恰巧 卤蛋去的那回
 
  对面刚好是她
 
  嘴爱鱼酸菜鱼
 
  青春从嘴爱鱼开始
 
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